Gà hmông là một loại giống gà quý hiếm, đây là sản phẩm gà đen nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Giống gà này được chăn nuôi theo cách chăm đặc biệt từ người dân vùng bản địa kết hợp những tập quán riêng tạo ra những loại gà đặc trưng. Cùng traigaviet.com tìm hiểu về loại này có gì thú vị và cuốn hút được nhiều người ưa chuộng qua bài viết này nhé!
Giống gà hmông là gì?
Ngoài cái tên thân quen từ trước đến nay nó còn được gọi là gà Mông đen, gà Mèo hay gà xương đen. Đây là một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc, được người dân tộc nơi đây nuôi thả quảng canh. Giống gà mèo là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt chắc và thơm ngon vào bậc nhất trong các loại. Hiện nay chúng được mệnh danh là thượng phẩm được coi là món ăn đặc sản.
Đặc điểm nhận biết của gà mèo
- Về ngoại hình thì chúng có một vóc dáng cao to, nhiều lông, phổ biến nhất là lông màu hoa mơ, đen, trắng tuyền.
- Điểm khác biệt lớn nhất là gà Mông đen chính gốc là có đầu, mào, chân 4 ngón, máu và nội tạng hoàn toàn màu đen.
- Gà con 1 ngày tuổi cả con trống và con mái đều có màu lông hung nâu, hung đen và sọc dưa
- Về chất lượng thịt: Có hàm lượng mỡ trong thịt ít nên ăn không bị ngán vì thế khi thưởng thức thịt, thịt rất chắc, giòn và thơm ngon.
Nuôi gà hmông cần những gì?
Giống gà đen bản địa ở những vùng cao là một trong các loại gà có chất lượng bậc nhất ở nước ta. Bên cạnh đặc tính có sẵn ở loại này, cần có cách thức chăn nuôi rất đặc biệt và độc đáo. Dưới đây là những cách giúp bạn thuần hóa và tạo ra những chú gà khỏe mạnh, cường tráng nhất.
Chọn giống
Ưu tiên chọn con trống nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập, không bị hở rốn.
Nên kiểm trа với ánh sáng để loại các cá thể mù mắt và cá thể dị tật. Những khuyết tật trên chủ yếu là do các trại gà dùng cố định gà trống nên dẫn đến phối giống cận huyết làm suy giảm chất lượng.
Thức ăn
Khẩu phần dinh dưỡng được cân đo đủ các chất và đáp ứng nhu cầu phát triển trong giai đoạn nuôi, thức ăn phối trộn pha chế đa nguyên liệu, sử dụng đạm nguồn gốc thực vật, động vật, premix vitamin, khoáng vi lượng… Chú ý không dùng nguyên liệu bị nấm mốc, nhiễm độc tố aflatoxin hoặc bột cá có hàm lượng muối cao.
- Giai đoạn 1 ngày – 1 tháng tuổi: Gà con được cho ăn bằng cám bột để có sự phát triển đồng đều, khỏe mạnh.
- Giai đoạn 1 tháng tuổi trở đi: trộn 50% cám công nghiệp và 50% bắp. Cho ăn thêm đu đủ để bổ sung chất xơ.
- Giai đoạn từ 2,5 tháng – 3 tháng: Cho ăn bắp hoàn toàn.
Chuồng trại
- Nên làm chuồng 2 mái, có thể lợp bằng xi măng hoặc lá cọ, lá dừa,… Chiều cao mái chuồng cách mặt đất là 3m; chiều rộng 3m với độ dài tùy ý.
- Đằng trước và sau chuồng bao bọc bằng lưới B40. Vì giống gà có tập quán hoang dã nên quen theo kiểu chăn nuôi tự nhiên. Thế nên lựa chọn mô hình nuôi bán hoang dã là hợp lý nhất.
- Với không gian nuôi cần rộng rãi để gà có thể hoạt động nhiều
- Chuồng nuôi phải đảm bảo thoáng mát vào mùa hè, kín ấm vào mùa đông. Nền chuồng phải cao ráo dễ thoát nước.
- Chất độn chuồng nên dùng trấu, dăm bào sạch, hoặc rơm rạ mới, lót dày 5 – 7 cm. Chú ý chất độn phải khử trùng formol 2% trước khi đưa gà vào nuôi 3 – 5 giờ.
Giá giống gà hmông thịt mới 2024
Gà H’Mông có thể trọng trung bình và có tốc độ lớn nhanh. Với điều kiện chăm sóc gà tốt, khối lượng con mới nở có thể từ 28-30 gam. Thường ở gà mái trưởng thành có thể nặng từ 1,5-1,7 kg. Gà trống trưởng thành thì có thể từ 1,7-1,9 kg.
Khả năng sản xuất thịt ở gà khoảng 10 tuần tuổi, cụ thể: thịt gà xé khoảng 75-78 %, thịt đùi khoảng 34-35%. Giá thành thịt nằm ở mức trung bình từ 300.000 – 350.000 VNĐ/kg, với con giống từ 80.000 – 90.000 VNĐ/con.
Trại mua bán giống gà hmông thuần chủng
Trại Gà H’Mông Phúc
- Địa chỉ: thị xã Gò Công, huyện Gò Công Đông, Tiền Giang
- Số điện thoại: 0917109910
Trại Gà Phúc chuyên cung cấp gà H’Mông giống thuần chủng với mức giá tốt nhất. Khi đặt mua giống ở đây sẽ được hướng dẫn kỹ thuật nuôi và giao con giống tận nơi. Trại gà giống Phúc tự hào là nơi cung ứng uy tín để gửi gắm niềm tin, chất lượng tương xứng với giá tiền. Hơn nữa, chế độ hậu mãi bảo hành con giống của trại gà Phúc được đánh giá cao.
Trại Gà H’Mông Hai Linh
- Địa chỉ: 63 Tô Ký, Hóc Môn, tp.HCM
- Số điện thoại: 0908 262 676
Trại Gà Hai Linh là một trong những đơn vị cung cấp gà H’Mông thượng phẩm có uy tín trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Tại đây, Hai Linh cũng đang là đối tác cung cấp gà cho nhiều khách sạn nhà hàng cao cấp nổi tiếng.
Lời kết
Qua bài viết trên nói về gà hmông mà traigaviet.net đã chia sẽ và cung cấp các thông tin liên quan dành cho những bạn mới đang muốn tìm hiểu về giống hiếm này. Hy vọng sau khi đọc hết bài này các bạn sẽ có sự chọn lựa tốt nhất khi nuôi chúng. Và đừng quên thường xuyên theo dõi và cập nhật kiến thức mới và biết thêm nhiều loại gà nhanh nhất nhé.
